火锅店厨房排烟-上海火锅店排烟-2023排油烟选净览

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟管道等。

系统布置

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑，不要让送风射流---灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。

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各间配合问题：

　　（1）未将通风管道穿混凝土墙、楼板等处需要预留的孔洞尺寸详细提供给土建，并落实到土建图纸上，造成施工时现凿洞，增加了不---的开支，甚至影响了土建的强度，---是人防工程的通 风管、测压管等预埋工作若做不好将难以补救；

　　（2）对土建风道未提出具体化的施工要求，如请土建要求对通风竖井砌砖时应砂浆饱满，且对土建几道内壁应用水泥砂浆抹面，---土建风道内壁光滑不漏风。