火锅店排烟系统-崇明县火锅店排烟-上海净览暖通工程

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    2023-8-1

邹强
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上海净览暖通工程设备有限公司是一家从事上海厨房排油烟,上海厨房管道排油烟工程,上海厂房除尘通风工程,上海厂房车间通风降温,上海厂房车间除尘通风工程,上海油烟净化工程,上海白铁通风工程,上海风管加工等业务领域,主要服务区域有崇明区,奉贤区,青浦区,松江区,金山区,嘉定区,宝山区,闵行区等上海市附近区域,我们服务---化工、电子、食品加工、机械制造、酒店餐饮、建筑行业等企业。公司设有通风工程部事业部、工程事业部、风管事业部,引进国外---风管生产设备和制作工艺 。

上海净览暖通工程设备有限公司为您提供厨房排油烟工程,厨房油烟管道安装,厨房排油烟管道等。

风管安装就位

  根据现场情况,可以在地面连成一片的长度,用吊装的方法就位,也可以把风管一节一节地放在支架上,逐节连接。一般顺序是先干管,后支管。立管的安装一般是由下向上安装。安装就位后进行找平,找正,达到设计规定的要求。

  风管安装应注意的问题:

风管采用无法兰连接时,接口处应严密、牢固。矩形风管四角必须有定位及密封揩施。风管连接两平面应平直,不得错位及扭曲。安装在支架上的圆形风管应设托座。风管穿出屋面外应设置防雨罩。输送易产生冷凝水的风管,应按设计要求的坡度安装。风管底部不能有纵向接缝,如有接缝应用密封处理。钢板风管与砖、混凝土风道的插接应顺应气流方向,风管与风道结合面必须进行密封处理。保温风管的支、吊架宜设在保温层外部,并不得损坏保温层。送风管和与总管采用垂直插接时,火锅店排烟系统安装,接口处应设置导风调节装置。

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风管的严密性检验

  风管安装完毕后,应按系统压力等级进行严密性检验,漏风量应符合规范通风与空调工程施工验收规范中的要求,系统的严密性检验应符合规范附录a漏光法检测和漏风量测试的规定。低压系统的严密性检验宜采用抽检,抽检率为5%且抽检不少于一个系统。在加工工艺及漏光检测不合格时,应按规定的抽检率做漏风量测试。中压系统的严密性检验,应在严格的漏光检测合格条件下,对系统风管漏风量进行抽检,抽检率为20%,且抽检不少于一个系统。

  高压系统应全数进行漏风量测试。


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厨房油烟排风量的确定

  为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5ms。小排风量通常用下式计算: l=1000ph

  式中:l — 排风罩排风量,m3h;

  p — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;

  h — 罩口至灶面的距离,m。

  用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,---罩口吸风速度不低于0.5ms。

  在实际的工程设计中,火锅店排烟系统设计,往往采用估算的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

  中餐厨房:l = 40——50(次h);

  西餐厨房:l = 30——40(次h);

  职工餐厅:l = 25——35(次h)。

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系统布置

厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。

送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑,不要让送风射流---灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。

机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。


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