净览通风设备工程----浦东火锅店排烟-火锅店排烟工程

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    2023-6-26

邹强
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喷香美味的烤鱼,时下被众多吃货---。近,一条被转发,称某烤鱼店卖得多的鲶鱼,是用泔脚和腐烂食物饲养的“垃圾鱼”,食用后对人体有害。表示,鲶鱼是否是所谓的“垃圾鱼”,目前争议颇多。不过,并没有明文禁止用泔脚喂鱼。这也就是说,只要---饲料没有病害就可以。

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    目前的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

1、机械分离法

     利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

2、催化剂燃烧法

     燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为co2和h2o等物质,从而达到净化目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,火锅店排烟系统价格,如食物生吃或制作半成品。


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轴流风机的特性

  (1)轴流风机入口空气的温度、湿度变化对流量的影响符合气体状态方程。实际生产中,其变化值也可参考机组喘振线的标定数据进行对比印证。

  (2)由于轴流风机主要是依靠叶栅的扩压作用来提高气体压力,气流冲角对叶栅的性能非常敏感。在实际应用中,一般通过改变静叶栅角度(即通常所说的静叶角度)来改变气流冲角,从而使机组的风量发生变化来调节风量,达到在满足工艺要求的前提下降低动力消耗。

  (3)轴流风机动静叶片的叶型决定了叶栅的级压比和效率,决定了风机的整机性能。目前轴流风机的动静叶片大多为三元流设计,整机效率较高。但由于精度较高,若外部干扰因素造成叶片损伤或者叶片结垢即叶型发生了改变,那么压缩机的压缩比和效率就会下降,叶片的结垢问题还会造成轴流风机的操作范围变窄,在情况下会影响到轴系的动平衡而造成停机事故。

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通风系统设计问题

  1.气流组织:

  通风工程气流组织的基本原则是排风口应尽量靠近有害物源或散热设备,送风口应尽量靠近操作地点或人员经常停留处。

  2.系统阻力:

  通风管道是通风系统的重要组成部分,通风管道系统设计的目的,是要合理地组织空气流动,在---使用效果的前提下,合理确定风管的结构、布置和尺寸,使系统的初投资和运行费用综合低。 从理论上说,在送、排风管进入土建竖井处设与不设层流板其阻力系数相差可达10倍,从某工程实际检测中发现,同样型号的的风机近似的风管和风口,用作送风时风量为9780m3/h,用作排风时风量为 6560m3/h,差距达成22.7%.风口选用偏小也是系统阻力增大,火锅店厨房排烟厂家,风量下降的一个因素。

  3.风机选型:

  根据风机的特性曲线可以看出,风机可以在各种不同的风量下工作,风机在特性曲线的某一工作点上,风机的风压与系统中的压力得到平衡,就确定了系统的风量。

  4.防火阀设置:

  设置防火阀的主要目的是防止火灾通过风管漫延。笔者推崇采用将卫生间排气支管接入排气竖井井上升60mm的“防止回流”措施,其具有结构简单,造价低、运行---等特点,由于采用弯头进竖井 ,支管与主管气流方向相同,此部分局部阻力小,其竖井排风总阻力并不一定由于竖井面积减少一点而增大。

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