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通风机的叶轮和机壳的形状为圆锥形。这种通风机兼有离心式和轴流式的特点,流量范围和效率均介于两者之间。横流通风机是具有前向多翼叶轮的小型高压离心通风机。气体从转子外缘的一侧进入叶轮,然后穿过叶轮内部从另一侧排出,气体在叶轮内两次受到叶片的力的作用。在相同性能的条件下,它的尺寸小、转速低。与其他类型低速通风机相比,横流通风机具有较高的效率。它的轴向宽度可任意选择,而不影响气体的流动状态,气体在整个转子宽度上仍保持流动均匀。它的出口截面窄而长,适宜于安装在各种扁平形的设备中用来冷却或通风。
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保温性能镀锌薄钢板风管:导热系数很大(为60.4w/m·k),无保温性能,必须另外加包保温层及保护层。在风管法兰处保温厚度不易---或无保温,将产生冷桥现象,风管壁面保温层的覆盖均匀度有时也会因安装净空不足而不易---。无机玻璃钢风管:导热系数大(为0.5w/m·k),无保温性能,必须另外加包保温层及保护层,保温层特性同镀锌薄钢板风管。复合玻纤板风管:导热系数小(平均温度24℃时是0.029w/m·k,70℃时是0.04w/m·k),---是外表复合铝箔布具有---的热反射能力。因其风管壁即为保温层,管道采用榫接、t型内框架对接和铁皮插接(或外法兰连接),使整个风管各部位保温均匀,无冷桥现象产生,具有---的保温绝热性能。
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厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,---时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
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通风量的计算
机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:
l=q/0.337(tp-ti)(1)
式中,l--必须的通风量、m3/h;
tp--室内排风计算温度,烤肉店厨房油烟处理厂家,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;
ti--室内通风计算温度,摄氏度;
q--厨房内的总---量(显热),w;
q=q1+q2+q3+q4(2)
式中,q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献;
q2--操作人员散热量,w;
q3--照明灯具散热量,w;
q4--室内---护结构的冷负荷,w。
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