净览暖通工程有限公司-通风管道加工厂家-上海通风管道加工

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本文根据某医院大型食堂的建筑特点，论述了大型食堂厨房在通风设计时或改造时应注意的主要问题和设计原则。大型食堂厨房通风设计出现问题有三方面:一是厨房排烟风机选型参数计算错误，导致能源和资金投入的浪费，二是厨房排风系统、补风系统设置不够合理，三是厨房工艺设计与通风设计配合不够缜密。此类问题在老旧食堂厨房的改造中显得尤为---。

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抽油烟常年不清洗，导致整个系统的腐蚀，更换该系统耗资---。

因此，定期清洗油烟机非常有---，也大部分家庭通常只保持厨房卫生作表面清洗，长年以往忽略火灾---，一旦厨房做饭，猛火炒菜，如果火苗或火星过多或者油锅着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。

不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。车家防火安全管理规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于一次。餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。